alhasil coba bikin sendiri tp modifikasi resep. Mama biasa pake Babi, ayam ma maling, tepung.
Kalo Mami biasa pake roti tawar buat campuran.
Kalo Mey bikin hari ini modifikasi dr keduanya :) plus tambahin ingredient lain.
Babi, maling, roti tawar yg udah direndem ma susu supaya tekstur jadi halus, bawang putih, bawang merah goreng, pala, merica, garam, bawang putih bubuk, kecap inggris, kecap manis, telor. di blender jadi satu.
krn kagak ada dandang, kukusnya pake rice cooker, dimasukin dalam kantong ziplok (kapok pake plastik putih dr Indo yang kiloan..kemarin pas bikin bunko pecah2 semua!)
Jadi 3 lonjor galantin ;) hari ini digoreng 1 lonjor doang buat dinner, masih ada sisa buat lunch besok ;)
eh..sisa 2 lonjor dimasukin ke freezer, jd kalo lagi butuh tinggal keluarin, micro wortel, buncis n goreng kentangnya.
Charlene makan galantin, kentang ma wortel, tp buncis kagak bisa. susah buat Charlene kan ada kulitnya keras2 gitu.
No comments:
Post a Comment